抽到的酱料的83号麻虾酱，以及《17号芥末酱》。
袁州大致看了看，麻虾酱名气非常大，用淡水中的小虾制成，被称之为“天下第一鲜”，当然这个称呼横山雉不同意，炒文蛤也不同意。
但对于爱吃这一口的人，麻虾酱真的是好东西，吃饼吃汤锅甚至于吃白饭，都能配它。
“好菜一桌，不抵麻虾一吮”，说的就是麻虾酱，袁州想了想，江苏那边的小伙伴，看到这新酱料，一定会开心到爆。
至于芥末酱，那真是名气太大。
系统提供的芥末酱，一共分四种，黄芥末酱、第戎芥末以及青芥末酱、速食芥末酱，分别产于中国、法国、日本和美国。
四种的区别，不是做法上的区别，无论是黄芥末还是青芥末都差不多是辣根与山葵为主食材磨成。
它们区分主要是味道上，第戎芥末会加红酒，所以味道微酸，芥末酱并不是外来调料，在春秋战国前就已使用，我们习惯吃的是黄芥末以及速食芥末，味道是没有那么辣和呛鼻。
先前楚枭的个人厨艺展，有做过一道融合和食的美食，就有人投“否”，原因是芥末酱用错。
以袁州的厨艺来看，楚枭的选择是没问题，因为楚枭仅仅加入了和食元素。
对个人展的美食整体来说，他所选择的黄芥末，比青芥末和很多。
袁州还专门写了篇文章，表示对楚枭的支持。
要知道袁州现在是什么身份地位，华夏名厨联合会主席，还有其他一长串的头衔，所以这篇文章直接刊登在了《食图》上。
备注一句，食图是国际三大美
第一千七百三十五章 两种新酱料(3/7)