面，绝对不轻松。”藤原家元也是时候的接话“但考虑到这是决赛，也就能够理解了。”
袁州没说话，帮厨是什么？还有时间紧，如果是他就规定一小时了。
“藤原家元对和食了解非常深，你认为大石主菜会做什么？”张焱问。
“和食中有关鸡肉的料理很多，但考虑到秀杰家乡是福冈，又是在这种重要的比赛中，他最有可能拿出的就是福冈鸡肉烧锅。”藤原回答，然后他也随口的询问了张焱，柯森会做什么。
“柯森有涉猎川菜，但他最擅长的还是黔菜，靠山吃山靠水吃水，黔菜尤其擅长做野味肉食，而黔菜又有十七宴牛肉宴、羊肉宴、蛇宴等，恰好鸡肉宴就是十七宴之一。”张焱作为川菜会长，那肚子里还是相当有货的。
“但黔菜百宴千变化，我认为柯森会做鸡肉宴，但具体是哪种变化，现在还说不清楚。”张焱总结。
藤原家元和张焱，一人分析大石秀杰，一人分析柯森，素察和杜邦特都很可怜了，其实这并非两位厚此薄彼，而是对于泰菜和菲菜两人了解还真没那么深。
虽说张焱和藤原在来之前，做过功课，但要猜测素察和杜邦特做什么，这一时半会还真不知道。
别的不说，泰菜中椰汁鸡汤、绿咖喱鸡肉、沙拉鸡肉、柠檬腰果鸡等等，都能翻出一大堆。
“下面说明四位选手，提前申报，经过评委组审核同意携带的食材。”秦凯丽拿着一个名单。
与此同时，在平板上面选的食材、调料全部都显示在了评委席后面的大屏幕上，方便记者拍摄。
“大石秀杰选手福冈红葱一把、福冈细葱
第一千六百七十四章 四国鸡肉美食(4/8)