明白了大石秀杰的疑问,然后反问道“你认为和食最巅峰的食物是什么。”
大石秀杰认真思考了一番“寿司,精致、及时性以及刀工,还有对用料的执着,我认为寿司是很大程度能展现和食的料理。”
州点头问“那你吃过回转寿司吗”
大石秀杰一愣,愣的原因是他还真没吃过,也仅仅只是听过。
其实不止是他,藤原家元也没有吃过回转寿司,并且他们都认为回转寿司根本就不是真正的寿司。
因为他们出身富贵人家,这样的食物还真的是没有接触过。
“没吃过可以试一试。”袁州道“我知道回转寿司在日本是被厨艺圈抨击,但一种食物能够流传,肯定有他的优点。”袁州客观的说道。
“是的。”大石秀杰点头,虽说不知道为什么袁州会有这个安排,但他还是认真的点头答应。
“本来奖励是指导一次。”袁州道“但大石你情况比较特殊,所以我把这次的指导暂时分为上下两部分,你先回国吃了回转寿司,我再做一桌日式菜肴给你吃,以此来作为下部的指导。”
“好的袁主厨,多谢袁主厨。”大石秀杰弯腰鞠躬。
“记得找一家正宗的回转寿司。”袁州嘱咐。
然后目送着大石秀杰离开,这并非是他故弄玄虚,或者是卖关子,毕竟大石秀杰压根没吃过,说再多也不够直观。
大石秀杰也是个干脆的人,当天下午就订了晚上的机票回日本了。
可以说着上半部分的指导大约只持续了半小时,从大石秀杰进店到袁州目送他离开。
“嗯,时间还早
第一千六百八十六章 袁吹界王牌(4/8)