，也为了风格统一，必需采取勾兑。茅台的勾兑方法采用的是酒勾酒的方式，将一百多种不同酒龄，不同香型，不同轮次，不同酒度的基酒进行组合，最终酿造而成。
只是这个工艺实在是太复杂了，哪怕莫白简化了一些程序，仍然在酒厂里呆了将近三个月的时间。
直到，三个月之后，莫白将赖长红一干工作人员再度找了过来。
“三个月了，我们已经制作了100多种基酒。有的度数高，有的度数低，有的是清香型，有的是浓香型这样，按我说的来，将100多种酒勾成一种酒。”
指着前方摆了100多个基酒坛子，莫白说道。
“莫总，真要这么勾呀。”
赖长红酿酒几十年，还从来没有见过用100多种酒勾酒的。
真要制酒，只要几种酒便可以了。
弄这100多种酒，真勾出来了，也不知道是啥味了。
这不完全是瞎搞嘛。
只是，虽说是瞎搞，但在做完这七步之前，赖长红已经陪着莫白瞎搞了三个月。
像前面的投料，蒸馏，制曲尼玛，简直是做完了一次又来一次。
他们差点被莫白搞得疯了。
如果不是眼前这位是全球第一首富，他们还真以为这家伙是全球第一疯子。
有这样酿酒的吗
“这不废话嘛。”
莫白瞪了赖长红一眼“赶紧的，干活。”
“告诉你们，一会勾好的酒，你们可别抢。”
莫白先将话说在前头。
“我去，还抢。”
第1367章：复杂的酿酒工艺(4/5)