玉川石园也谈不上什么了解,自然也是不知道这里居然还有一汪深潭的。
“是啊,人老了,半夜半夜的都睡不着,天不亮就醒了,还是你们年轻人精神气足。”老爷子笑眯眯的,不时的向水里投放饵料。
“呵呵,老爷子精神很好呢!”林风摸着脑袋笑道,的确。老爷子已经七十高龄了,但是依旧精神奕奕,行动起来也是没有丝毫的迟缓,如同一个壮年小伙似的。
“正巧,既然起的这么早,那么,就开始教你一些东西吧,今天我们做点简单的传统早餐,馒头。”老人微笑着,将篮子里的面渣屑全部倾倒在水面上,任由鱼儿争食,然后便背着手往厨房里面去了!
“这就开始吗?”林风微微一愣,老爷子虽说要教他厨艺,但是,在他看来,想来是还需要一些时间的,没想到,来的这么快。不过也正好,这不正是自己的目的吗?
“馒头,是中华传承千年的面食,其最重要的,也是最基础的,便是面,首先,取材,便是要上好的发面,然后,和面所取的水,和面的手法,这些都是需要仔细斟酌的,切不可因为简单,而大意,须知,越简单的事物,才是越考验厨师的手艺。”刘老爷子揭开一个黑色的看上去满是灰尘的锅盖,里面,正醒着一个有些发黄的面团。
“之前也没有想到,你这小年轻居然会起的这么早,倒是没有让你见到全程,不过,也没什么大问题,面团在之前已经和好,现在已经醒了半个小时,这些就先放下,以后在教你。”老爷子捏了捏在盆里醒着的面团,试了一下手感,满意的点了点头,然后一把抓起面团。
“面团,在开始制作馒头的时候,还需
第八十一章灵?鬼?(2/5)