祥，是1918年生人，虽然比玉爷生的晚了一辈儿人，但相同的是，他的家族也是祖祖辈辈为清皇室扛长活的。
因为从乾隆三十年起，他的祖宗就因厨艺精湛，从南方老家被带进了京城，当起了御前“他坦”。
而此后张家人就一直端着这个皇帝赏赐的金饭碗，再没有回过老家，成了地地道道的京城人。
只是有一样，同业相轻，而且哪儿还都有小集团，这金饭碗并不好端。
宫廷厨师以山东人为主，张家的祖宗却是地道的南方人，擅长南方风味儿菜。
虽然从民间被宣调进了清宫御膳房是一步登天，可也是单打独斗。
既没有上峰照应，也没有同乡扶持，深受同僚所忌，那还不生是非矛盾吗？
偏偏张家祖传的脾性，还和玉爷相似。
属于杜月笙所说的二等人，有本事脾气也臭，只会直中取，不懂曲中求。
所以别看张家祖宗有乾隆的欣赏，却几乎把同僚都给得罪光了。
也仅仅是风光了一代，自乾隆这位“伯乐”一死，换了崇尚节俭的嘉庆当主子爷，张家的境遇就更是王小二过年，一年不如一年了。
从此，变着法儿的排挤接踵而来啊。
你手艺再好，架不住人家合起伙儿来给你使坏，四处转着圈儿的调用你，一点而不给你露脸的机会啊。
想走？想走也不行。你想带着赏银回老家过好日子去啊？哪儿能让你如意！
不把你折腾一个四爪朝天，不把你给折腾穷了，你就不知道宫里的厉害。
结果嘉庆、道光、咸丰，这三朝下来，张
第797章 透底儿(2/6)