奥地利农业发展过程中，维也纳政府还在有意引导民众种植经济作物。
比如说：伦巴第和威尼西亚地区的改稻为桑计划，还发展出了配套的生丝产业；波黑地区的葡萄园计划，葡萄干、葡萄酒产业也发展了起来。
这些有规划的发展，都是在尽可能的避免粮食产能过剩。不过这也是杯水车薪，粮食总产量还是在不断攀升中。
如果不是普俄战争爆发，俄罗斯帝国还爆发了内战，重创了俄国的农业生产，这场危机在几年前就会爆发了。
少了一个粮食出口大户，欧洲都没有出现过粮荒，现在俄国人重新回到粮食出口市场，产能还更胜往昔，市场无论如何也兜不住了。
欧洲不担心受到粮食价格受冲击的国家只有三个，英国人自然是其中之一，要不然他们也不敢点燃这把火。
不列颠工业化进行的早，工业人口早就超过了农业人口，农业在国内生产总值中所占的比例已经非常低了。
小农经济早在圈地运动中崩溃，土地相对集中化，抗风险能力较强，本身又是全世界最大的农产品进口国，自然不怕粮食价格血崩。
另外两个国家就是比利时和摩纳哥，后者不用都知道，看看国土面积就知道，一个临海小村庄，根本就没有啥农业。
比利时也是一个粮食进口国，欧洲大陆上最早的工业国，工业发达农业产值较低，不用担心受到冲击。
单纯从经济上出发，农业危机爆发后，奥地利的损失无疑是最大的。作为最大的农产品出口国，受到的冲击影响也最大。
单纯计算农业人口，奥地利的农业人口还超过总人口
第九十章、趁火打劫(2/8)