特酒本来就是走高档路线的嘛。”韦宝笑答。
范晓琳哦了一声，心里有数了：“那玻璃瓶怎么密封？跟坛子一样吗？”
“不用那么费事，你们不用管了，我会让人特制的。瓶口薄铁皮加上密封薄橡皮垫，然后冲压，多久都不会跑气。”韦宝答道。
范晓琳和宋应星等人听的云里雾里，都懵懂点头，既然公子说了他弄，就没有必要问了。
“我让你弄的啤酒和葡萄酒怎么样了？”韦宝问宋应星。
“按照公子给的方子，已经将啤酒弄出来了。”宋应星答道：“做啤酒，比白酒容易。葡萄现在还没有到季节，不过准备工作已经开始做了，没有问题。”
韦宝点了点头，又去查看制作啤酒和葡萄酒的作坊。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒在原本的历史当中，于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
韦宝之所以要弄啤酒，是考虑制作周期短，消耗大，更适合本地消化。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少，而保持它的糖份和鞣酸的增加。适当的酸度和酒精度的平衡体现了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人们要在得到好的质量和如果遇到坏天气葡萄会发生腐烂病之间冒风险。当希望控制采摘的质量，或为了一种特殊的酿造结果，就需要采用手工采摘葡萄。
为了提高葡萄自身的含糖量，有
【0329 大型片梭织机四特酒】(11/13)