有一耳，或者边沿接出铁柄。但锅要比铁釜更薄，至于薄到什么程度，那就看您老能做到何等程度了。”
连说带比划给老头解释了铁锅是什么玩意，老头这次却是似懂非懂。
当然，最主要的是老头不明白薄一些的釜，为啥要叫它锅？
陈骏明白这种划时代的东西，不是那么容易就能让人想通，当即缓声道：“我稍后便让人多送两贯钱过来，您老帮着琢磨研究一二，如何把铁釜炼制的更为轻薄。最晚半年后我会回来，若那时再无头绪，我们一起想办法。”
以如今大唐冶铁技术能不能制作铁锅，陈骏觉得即便做不出不锈钢，至少土灶大锅是没多少问题的。
因为他在雀舍见过酒店里的铁釜，从外形看已经与后世铁锅十分相像。
都要固定放在炉子上，然后才能加热烹饪。
一般不是蒸，就是煮。
陈骏的下一个赚钱大计，用铁釜并非不行，但想做到标新立异，他觉得还是得把锅给研究出来。
有锅在手，那才算是真正打开了吃货界的大门。
历史上釜是怎么演变成锅的，陈骏不是很清楚，但他知道宋朝有锅，而且锅肯定不是宋朝时的发明。因为宋朝连炒菜都出现了，无疑说明宋朝的锅已经趋于成熟。
宋朝往前推，是五代乱世。
并没乱很久，总共也就几十年光景。
乱世的铁可是稀缺资源，谁能有心情去管如何改进铁釜？
所以在陈骏的猜想中，锅这玩意应该发明于唐。
换而言之，唐朝大体具备制作锅类炊具的技术水平，缺的只是一
第二十一章 刺刀到手，造锅重任(2/4)