内煽火，不出来问茶。
西门庆叫道“干娘，点两杯茶来我吃。”
王婆应道“大官人来了？连日少见，且请坐。”
不多时，便浓浓点两盏稠茶，放在桌子上。
西门庆道“干娘，相陪我吃了茶。”
王婆哈哈笑道“我又不是你影射的，如何陪你吃茶？”
西门庆也笑了，一会便问“干娘，间壁卖的是甚么？”
王婆道“他家卖的拖煎河漏子，干巴子肉翻包着菜肉匾食饺，窝窝蛤蜊面，热烫温和大辣酥。”
西门庆笑道“你看这风婆子，只是风。”
王婆笑道“我不风，他家自有亲老公。”
西门庆道“我和你说正话。他家如法做得好炊饼，我要问他买四五十个拿的家去。”
王婆道“若要买炊饼，少间等他街上回来买，何消上门上户！”
西门庆道“干娘说的是。”
吃了茶，坐了一回，起身去了。
王婆这里说的一大串食物其实非常微妙。
第一句“河漏子”，“河漏”，元曲、笔记里也做合罗、合饹、河捞，现在统称饸饹，河漏是北方少数民族发明的面食，源于蒙古语对荞麦的称呼“蒿乐”。荞麦即是作河漏的原料。
古代的做法是将牛角钻孔，密缝在绸布中挖出的洞上。使用时，张开四角，悬挂在水锅之上，将揉好的面团放入牛角挤压，面从小孔挤压而出，状如粗线，落入沸水，熟后捞出，加以肉羹，便可食用。所以河漏没有有“拖煎”的做法，即便当时有，也不可能既拖又煎。
第二句“匾食”，也做扁食，指水饺、锅贴等扁平状食
第二百一十三章 道貌岸然(5/6)