即道“兴许要不了这样多，你们先随我来，等我回了主子吧”。
夏志安一些人收拾好了摊子，跟着红蕊往李宅走去。到了门口，红蕊先进去回话了。
“太太，卖凉糕的说估摸还有三百来碗，奴婢想着今晚宴虽说要不了这么多，又想着老太太稀罕这个口味，还可以送些给咱家通家之好，余下的可以冰镇着明儿吃。所以，奴婢让他们在门外候着，等太太示下。“红蕊缓缓道。
“你是个能耐的，思虑周到，都留下吧”。太太笑道。
不大一会儿功夫，红蕊就出来了。
“都送到厨房去吧“。红蕊给了一锭五两的银子，说是不用找了。
夏花也没有推迟，示意夏志安收下。
众人松了一口气。
一行人去米店和杂货铺买了米，蔗糖等。夏花这次又单买了白糖，葡萄干等，准备新增几种口味。接着又去肉铺，买了三斤五花肉，用了十八文。一行人推着车家去了。
“哟，还买了肉呢。“曹氏接了过去。
“娘，我来添火，今晚做你最拿手的红烧肉。”夏花道。
曹氏将猪肉洗净，切成小方块。然后把它与凉水一起放入锅中，加入葱段。“阿花，火不大不小”。曹氏吩咐道。
“遵命”夏花道。
这时保持着中火慢慢地煮。曹氏说这样做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，而且，这样做出来的肉更烂，更入味儿。
不一会儿，锅里水滚起来了，猪肉变成了白色，曹氏把它们捞起来放置一边。这时把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响，辣椒与生姜也已发出香味时，将刚才
第二十六章 红烧肉(2/3)