着他举起杯子尝了一口，微微嘬唇让酒液在舌头转了一圈，甚至没有发出一点声音，就放下了杯子。
他没有什么多余的姿态和表情，但或许是因为他的长相身型，加上他的整个动作太过流畅纯熟，熟练得仿佛——那就是他生命的一部分，于是，就显出一种说不出来的优雅来。
简直赏心悦目。
连许光南看到他的动作，都不由收起了几分蔑视的表情。
“许先生，我想我还是坚持刚才的意见，瓶醒是最合适这支酒的醒酒方式。目前这支酒呈现的初香是明显的乙醚和紫罗兰，接着蘑菇、玫瑰、橡木的香气逐渐浮现。淡淡的红莓香说明这支酒所用的葡萄来自于树龄较年轻的葡萄树；入口微甜，是夜丘地区黑皮诺的共性；酸度清爽平衡，说明它至少还有3-5年的陈年空间；单宁细腻优雅却不疲软，酒体丰盈不厚重，说明它虽然使用年轻葡萄树的果实，却是来自于蜜思妮园最好的一级园之一。”
从安托万开始说第一句品酒词，许光南的表情就细微地变了。他每说出一句，许光南的表情就更变一分，等他说完，许光南的眉头已经完全皱起来了——为什么他说的和自己刚才喝到的，完全不一样？可如果他是乱编的，又怎么可能编得这么完美？
一个优秀又训练有素的品酒师，必然有足够敏锐的舌头，能够正确地分辨葡萄酒的各种香气成分和味觉特点、所使用的葡萄品种，单单这些就需要足够的天分和长期不间断的训练，许光南在这行业三四年，都未必能够有把握能够做到完美；
而如果能从一支酒的品质特征分析出这支酒的风土乃至酿造方式，这就不仅需要敏锐的感官和丰富的品酒经验
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