返回

今天也要做个男子汉呢

首页
关灯
护眼
字体:
第258页
   存书签 书架管理 返回目录
    其实不用诺菲尼询问,池渊为了自己日后的饮食着想也相当上心,他回忆了一下之后,便开口道:“首先将胛心肉剁成肉泥,注意肥瘦的比例最好在4:6左右,然后马蹄、冬菇切米,加入盐、味精、生粉、鸡蛋打至肉起胶,青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,用一半做成25克重的丸子,另一半放入盘内,将丸子粘上糯米,上蒸笼以旺火蒸熟。”
    听到这里,诺菲尼似懂非懂,对最后一句话更是一头雾水:“盐、味精,生粉那些东西我们几乎不放的,而且先生,我想请教一下,旺火是什么意思?”
    没想到对方连这个都不放,难怪,池渊直接设置了应该放的克数。
    至于后者就是池渊想说明的火候问题,但是他也知道一时半会很难说明白,于是尝试着用对方能够理解的话语说道:“差不多接近100度的火焰。”
    诺菲尼这才明白过来,可是他继而发出疑问:“100度的温度实在是太低了,得做多久啊!”
    池渊一下子反应过来,在这里加热的方式更为便捷简单,波子加热可以做到瞬间将食物蒸熟,也许适应对方的方法也不错,池渊转而解释道:“我不是专业人士,不过可以说明一下,需要用的方法是某种更高热度的水蒸气,你能明白吗?”
    诺菲尼也并非完全一无所知,他飞快地理解了池渊的意思,点点头道:“可以,只要将水用波子加热就可以做到这一点,我算一下。”
    说完之后,诺菲尼就在光屏上输入了一个数字,很快按照池渊的想法将一切都设置好了。
    交给池渊检查之后,池渊点点头,觉得差不多了,便点击了完成按钮。
    接下

第258页(1/4)
上一章 目录 下一页