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就像她前世有一些很出名的奶茶店,还有快餐店,网上无数复刻他们的配方,可就是没有人家做的好吃,最大的特点就是供应商的级别问题,比如冻炸鸡,冻薯条,在超市线和内部餐饮供货线上的并不是一批产品,所以永远都是内部供货最好吃。
再者就是制作的火候温度还有专业手法也有很大的区别,总的来说配方更不好复刻,永远都不是一个味道,也永远威胁不了品牌门店,假以时日就是一颗茁壮的常青树。
当然她自己的门店和自己的品牌,也是相互扶持成长的,建立品牌公司也是迟早的事情,毕竟前世她掌握着几百家分店,味道统一靠的就是服务还有味道。
不能扩建的越多,味道就变得难吃起来 ,服务就变得越差,那样就算百年老店也会走下坡路,无数餐饮案例,看起来触目惊心,她都总结了一百种通往成功的方法,可不能因为一点细节就落入失败的深渊。
苏灵除了忙碌自己店里面的工作更多的就是和范绍兴建立啤酒厂的事情,其实只要是购买了机器,请了工人有资金运转 ,事情完成了一半。
另一半就是让范绍兴联系他的同行找客源 ,看得出来范绍兴是真的死心塌地要做生意,他把之前大排档那一摊子的东西都买到二手市场,突然跟员工宣布散伙,事情就发生在这两天,竟然一点预兆都没有。
连范绍兴的妻子都不知道他为什么突然收了这个摊子 ,不再做大排挡这个行业,而是改了专门做啤酒,乍一听还以为他是疯了,因为这件事情误会了好久。
周围的同行也听说他突然不干,表示也有些不可思议,第一个反应是不是,范绍兴应该被红
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