还没有宣布开饭,晚晚便急不可耐地伸手过来抓盆子里的龙虾。
拿碗出来的苏云,一双筷子毫不犹豫地打掉了对方的贼手。
“哎哟,疼!苏云你!”晚晚吃痛收回手, 气鼓鼓地瞪着苏云, “干嘛突然打我啊!”
苏云慢条斯理道:“你说不吃龙虾吗?”
晚晚眼睛盯着那盆各位诱人的小龙虾, 立马来了个否认三连:“不,我没有, 我不知道,哼,谁说的,反正不是我。”
“那也不许偷吃。夜风还没有来呢。”
“哼, 洗个澡怎么这么慢呢。”
“你不管,要等人齐了才能一起吃。”
“哦!”晚晚焉头巴脑地应了一声,眼巴巴地望着桌子上的菜, 也不再偷吃了。
今晚的菜很丰富,两大盆小龙虾, 还有一条烤罗非鱼, 苏云特意用把鱼摊开, 腌制入味后,串到了竹签上, 不放油,用碳火烤得焦香。
然后把鱼放在不锈钢盘子上,然后再倒入调制好的酱汤。
最近,苏云自己琢磨出了个做酱的办法,小半碗盐,小半碗糖,倒进锅里面炒化,然后加入井水,再丢几块切好的大蒜,烧开,最后过滤掉多余的渣滓,一瓶看起来跟酱油没有什么两样的自制酱就做好了,吃起来咸中带甜,甜中带咸,加上一点点的蒜味,苏云尝了尝觉得还不错,于是这回烤鱼就用上了。
倒入酱汁后,苏云又切好了腌制的酸笋,紫苏,葱花,大蒜,辣椒,花椒,豆角。
花花绿绿的一通,就往烤鱼身上铺,然后又继续带着铁盆放在小炉子上烤。
等待酱汁微微滚烫,烫熟了配料,焦
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