进入晚秋，西北地界也渐渐冷了起来，秋日的阳光晒到身上正好，浑身暖洋洋的。
程风倚着观演台的台柱，半躺在土台上，右腿弓起来，左腿悬在台边上晃荡，一边晒着太阳，一边捧着一大碗羊头签在那大快朵颐，时不时还咪上一口小酒，把在不远处训练的士兵们馋得魂不守舍。
羊头签太香了！这玩意儿是把煮熟的羊脸肉切成丝、拌上料，再用猪肠子上面裹着的一层网油卷起来，切成小段，像寿司卷一般，前后口儿用鸡蛋糊封严。
之后，一个一个拿到滚油里炸，炸到通体金黄、满室生香，捞起来趁热吃最好。
程风用根竹签挑起一个，放进嘴里，外面的网油香脆，里面的羊肉酥嫩，外香里鲜、口感爆棚，差点活活爽死。
那帮士兵好不容易熬到训练结束，一哄而散了，有几个与程风相熟的军士，嬉皮笑脸地围上来找程风讨羊头签吃。
为首的那个二十五六岁的青年，生得浓眉环眼、身材魁梧、虎背熊腰、勇力过人，偏偏面色白皙、肤质光滑，颌下五绺长髯，一副相貌堂堂的模样。
程风不知道此人的姓名，只知道大家都叫他泼韩五，他是九部里的旗头，也就是执持大旗、麾众当先，引导全部进退的旗手。
军中历来都以最骁勇善搏者为旗头。旗头是宝贵的人才资源，为了激励和保护旗头，宋军有规定与敌斗，旗头被伤，将其救回者得重赏。
泼韩五作战彪悍凶猛，使得一手好刀，他这旗头就是靠他手里的刀杀出来的。
听说两年前，宋军攻打西夏的银州城，久攻不下，渐有退意，还是普通士卒的泼韩五杀红了眼，一个人爬上
第六十四章 聚饮泼韩五(1/4)