么多,这让诺敏心里有些不是滋味。
还没等诺敏想通了,苦*的事情来了,除夕来了。
除夕这一天一大早,诺敏梳洗过后饭都没有用就赶去重华宫,然后就在那里傻坐着等待太皇太后、皇上和皇太后的到来,等着她们都到齐后,大家才坐下一起用早膳。
早膳一般有拉拉 (黄米饭)、饽饽、年糕等,花样多至十品到二十品,但这不是正式的除夕大宴。除夕团圆年饭要于申正也在重华宫举行,晚宴因为要宴请宗室所以一般都摆在保和殿或乾清宫。
普通老百姓过年最讲究的是年夜饭,皇家自然也不例外。皇帝一家平日里是难得在一起用膳的。只有年节,才特许后妃们陪宴。除夕夜也是宫中帝后妃嫔团聚的日子。一家人围坐在一起吃年夜饭,使威严的帝王之家也显露出难得的家庭温情,共享天伦之乐。
清朝的年夜饭要上齐108样菜式,表示来年吉祥如意,大家都是一人一桌,基本上都是满族的传统食物。大宴桌上的菜点由外到里分成八路,有各式荤素甜咸点心,有冷膳,有热膳,共六十三品,还有两副雕漆果盒,四座苏糕、鲍螺等果品、面食,但海鲜极少多是关东能打猎能打到的r类。
大菜之外有果钟八品,小吃分东西排列。皇宫中的规矩,各个嫔妃都有自己的饮食标准,平时单独开伙。但是年夜饭,妃嫔们也有幸来陪皇上吃饭。除了皇帝的家室之外,还有六桌陪,每桌冷热菜点一共二十四品,比起皇上就少多了,而且盛菜的碗也降格为瓷碗了。
一切准备就绪后,随着鼓乐声,皇帝和妃嫔入座。太监们先给乾隆进汤膳。汤膳用对盒盛装,“对盒”即两盒合一,取成双成
66新人新年(6/8)