加水和成一个面团。
至于白糖怎么来的，是早上李承乾红糖去色之后，已经冷却得到的，一知道成了，李承乾就把糖浆换成了白糖，还有黄油，奶油也是之前好几天李承乾让张高从突厥人那弄来的。
面团和好之后，李承乾让它醒了几分钟，在这个时间里，他已经把蛋挞液给弄好了。
做好蛋挞液，李承乾把醒了几分钟的面团拿出来，在案板上撒上干面粉，把面团放上去，擀成一张薄饼，在面饼上事先切成薄片的黄油，在把面饼对折，在擀成薄饼，然后在对折，如此反复7到8次，最后擀成薄饼，用模具压出一个个圆形的小薄饼，这样蛋挞的酥皮就做好了。
之后把酥皮放到模具里，把蛋挞液舀进去，8分满就行，然后上烤箱，上下火烤8分钟就行。
不过李承乾前后烤了两次，才找到了适合的温度和时间。
而在烤蛋挞的期间，李薇她们则拿着刮刀已经对着那个可怜的戚风蛋糕无情的伸出了她们的魔爪。
当李承乾看见那个明显胖了一圈，全是奶油的戚风蛋糕，他赶紧过去，抢过她们的刮刀，把多余的奶油刮掉，就留了一小层，然后把它抹平。
对此已经被奶油折服的一群小丫头，很是不满的声讨李承乾，最后还是因为李承乾说奶油吃多了会变胖，她们才放弃，可就是这样她们还是一人用手弄了点放进嘴里吃了起来。
至于最后的装饰，当然是她们自己来完成，在李承乾教了一遍裱花袋怎么用后，她们好几个对着那么小一个蛋糕下手。
最后实在看不下去的李承乾，又做了几个戚风蛋糕出来，不过这次是李承乾在
第145章 奶油大战(2/4)