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大秦帝国之惠夫人

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二十三 ‘西门庆’和我
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能有2000石,这可不是小数目,他们白氏一族今年都可以不用担心饿肚子了。

    安邑的大酒楼可是不少,不仅有好吃的,还有来自各国的好酒,虽然现在的调料不多烹饪水平不高,但绝对不是没有美食的。屈原的《招魂》是为怀念楚怀王被拘禁客死他乡而作,诗中描写了楚国宫室、食物之美以招怀王之魂。其中有关食物的描写为:

    室家遂宗,食多方些。(全家聚在一起,美食多种多样。)

    稻粢穱麦,挈黄粱些。(稻米粟麦作粥饭,饭中掺着黄粱。)

    大苦成酸,辛甘行些。(五味不爽口味正,将之调和在菜肴上。)

    肥牛之腱,臑若芳些。(肥牛腱子肉,小火煨得烂又香。)

    和酸若苦,陈吴羹些。(五味调谐真鲜美,这是吴式好羹汤。)

    胹鳖炮羔,有柘浆些。(清炖甲鱼炮羔羊,再喝新榨的甘蔗浆。)

    鹄酸*[月+隽]凫,煎鸿鸧些。(醋烹天鹅煮野鸭,雁肉鸧庚煎得香。)

    露鸡臛*[虫+隽]。厉而不爽些。(火烤鸡和龟羊汤,味道鲜美胃不伤。)

    粔籹蜜饵,有餦餭些。(油炸麻花裹蜂蜜,馓子甜酥请君尝。)

    瑶浆蜜勺,实羽觞些。(进蜜酒,酌琼浆,装满酒杯端上堂。)

    挫糟冻饮,酌清凉些。(冰镇清酒真爽口,请饮一杯甜又凉。)

    华酌既陈,有琼浆些。(精美的酒具已摆好,玉液琼浆美名扬。)

    湖南长沙马王堆一号西汉墓出土的随葬遣策312简,其中有一半以上是记录随葬食品的,包括粮食、主食、副食、水果等,也

二十三 ‘西门庆’和我(2/6)
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