去验证一下。
……
时间,早上7点15分。
酒店大堂内,选手们全部都在热情地做着准备工作,大部分人都没有选择开始动手。
因为早点分冷食和热食。
冷食可以提前做,提前摆盘。
而热食,只有出锅的那一刻才是最好吃的。
有些热食,甚至你已经提前做好了,顾客们也不会去食用,他们只会看着你将食物做出来时才会过来购买。
所以,这又是一番考验。
虽然何金磊给了一个小时的准备时间,可这一个小时,至少有一半是必须浪费的。
事情难啊,等会顾客来时,选手们必须拿出双倍的速度来对待。
所以,选择面食、煎蛋等等的热食选手都在耐心等待,而选择糕点、冰激凌、烘焙饼干等等的选手,已经开始得意地制作了。
唯一的异类就是王袖,他在炸油条。
因为食材中最多的就是发酵后的面粉,以及金龙鱼油,其他的比如小葱、小菜、碎肉、水果等等各种各样的东西,完全不足以支撑制备大份额的早点。
王袖的目的很明确,就是炸油条。
一整瓶金龙鱼油被倒下了半瓶。
油锅热起,王袖将面粉团拉开。
非常熟练地塞进锅中油炸,噼里啪啦的一会,王袖炸出了第一根油条。
出锅的油条被王袖晾在了一旁,同时他继续油炸第二根、第三根、第四根……一直到达第五十根。
面团还有一半,距离顾客们的到场还有5分钟,王袖却不炸了。
第244章 这么高档的餐厅,你炸油条?(3/5)