你的底汤是不是也有奥秘？”
王袖点点头，解释道：“是的。第二场比赛时，用过的骨头外面的那一层软膜都被我剥了出来，我把他们切成了粉末，然后混在了底汤里。”
原来如此，何金磊明白了。
那一点点的苦味，就是来自于那层肉膜。
而甜和咸，则是对方往里面加盐和加糖了。
妙啊！
实在太妙！
看来今后的品菜，除了色、香、味外，还得加上一个奇字！
静静地沉思 了一下，何金磊面向了所有选手。
屏息几秒，他淡然开口：“121号关雅、145号李富贵、138号王袖，你们明天早上七点来十七层报道！”
“其他人继续比，因为晋级还有两个名额！”
……