通常虾饺中放一整只虾的话,因为虾肉在蒸熟后,会自然的弯曲,容易挤破外皮,而完全用虾蓉的话,又没有虾肉的紧致口感,所以通常是用虾蓉与切成段的虾肉混合,或者是虾蓉与本身就已经弯曲了的虾仁作为馅料……
不过刘昴星的虾饺,显然用的是去皮的整虾,而且虾头还被雕成了龙首的模样,粘连在裹着整个虾身的虾饺的一端!
“嘁,又是在卖弄刀功,他除了刀……什么?”
还没有结束,之后在众人震惊的目光中,只见刘昴星的升龙饺子,居然真的在未散的蒸汽中“站”了起来!
只见虾饺“龙首”的一端直立起来,这时也能够看到,“升龙”的上本身,还连着两只象征着龙爪的虾足!
伴随着蒸汽,仿佛真的升龙出世一般……
蒸汽散去之后,更是可以看出,整个虾饺本身,隐隐透露出粉红色,仿佛生着细密的龙鳞。
因为刘昴星选用的,是东方对虾中雌虾,个头够大、算上虾头足有二十厘米长,看起来真的颇有气势!
“搞、搞什么?不会是牵了线吧?”
“就是的!这是食物、又不是给他玩的……”
“你们够了吧?哪里有什么线?明明他的手都没有动的!”
田中主厨此时震惊的看着眼前的“升龙饺子”,不过能够在远月学院成为“主厨”,而且又是精通面点的主厨,田中马上便发现了其中奥秘。
“恩?这虾饺的皮……是两块面皮上下合在一起的吧?而且上半部分是肠粉皮、下半部分是面粉皮,因为下半部分的面粉皮,受热之后膨胀会更严重,加上里面的虾身是
第七十章 升龙(2/6)