而且富有一定弹性的菜刀！
用来处理鱼肉的话，有着普通菜刀难以企及的优势。
在“中华一番”中，小当家在对阵雷恩时，就是使用了“百穴菜刀”，来处理鲷鱼的。
而刘昴星选定的菜谱“转生春卷”，更是需要“百穴菜刀”与锋利钢丝相结合才行。
刘昴星之前也只是想试一试，已经做好了使用其他方法取代百穴菜刀的准备，不过没想到居然还真的在号仓库里找到了“类似”的菜刀。
刘昴星找到的这把菜刀，外形接近中式菜刀，但是也吸收了一些西式主厨刀的特点，刀身更窄、而且刀刃顶端不是直接横截，而是成一定弧度，不过也并没有像主厨刀那样收敛出刀尖……
而且与真正的“百穴菜刀”上，密布着一百颗指甲盖大小的镂空洞不同，这把刀虽然刀身更窄，不过上面有着更加细密的三毫米直径的孔洞，在刀柄上标注着“千孔刀”的字样。
刘昴星右手握着刀柄，左手在刀刃上掰了掰，并没有用蛮力，不过却也能感觉到，刀身确实有弹性的弯曲了……
“这种弹性、韧性……是钼钨合金之类吗？”刘昴星暗自点了点头。
从特性上来看，这“千孔刀”绝对就是“百穴菜刀”的进化版，有了新的冶炼技术之后，“千孔刀”有着更强的弹性，而且也能够承受更细密的开孔！
“可惜，不知道这把菜刀是谁留下的，濑人学长说会去问堂岛学长，不知道会不会有结果。”刘昴星嘀咕着。
“百穴菜刀”虽然在动画中，是在小当家之手使用，不过实际上却是小当家在母亲阿贝师傅的笔记中学到的，而
第七十七章 海味春卷(2/6)