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食戟之冒牌小当家

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第八十六章 阎魔大王拉面
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然会有再品尝到‘修罗’的味道的时候啊!看来没什么可的了,表决吧!将自己认为更美味的一道料理,向前推一步。”文绪道。

    着三人都毫不犹豫的,将拉面碗推了一步。

    见到这个结果,城一郎的神色没什么波动,仿佛都是预料之中的事情,而创真的则是有些失落的叹息一声,将头巾摘了下来……

    虽然之前已经有战全败的战绩,但是或许创真的确对自己这两个月以来的进步,非常有信心吧!

    刘昴星这时才开口道:“其实‘苹果调味饭’的创意也很好,为了令既令苹果的酸甜浸入饭中,又令苹果保持香脆,所以炖饭时用的不是高汤,而是兑水后又用各种调料调味过的苹果醋吧?在最后才加入苹果块,也保证了苹果香脆,才有那种‘咔哧咔哧’的感觉。”

    “没错,起来还是昭二的在炸虾中加入虾味素,给我的灵感……”

    “不过比起城一郎先生,果然还有些稚嫩啊!阎魔大王拉面……的确是面麻大王,与法式料理的理念很像,将每一种配菜都分别料理,以此来达到美味的层次感!

    只是城一郎先生,这次所有拉面浇头,都选用的面麻,不过却使用了五种不同的处理方式,如果我的判断没错的话,应该是与肉丝一起炒的笋干、熏香碳烤竹笋、炖老鸭的竹笋、卤酱出来的笋干还有……凉拌笋干?”刘昴星一种一种的道。

    正是这一道道经过精细料理的笋干,令这碗明明没有任何其他浇头的“阎魔大王拉面”,变得层次感分明!

    “没错,虽然绝大部分竹笋是不能生吃的,但是绿竹笋却可以,绿竹笋直接生长在竹节根部、没有竹鞭

第八十六章 阎魔大王拉面(3/6)
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