相比之下,远月学院并不因为“食感”的问题,而限制学员接触新技术、新技巧、新菜系,更不畏惧创新……
从昴苑的反应就能看出,远月教育出的“星级厨师”,恐怕不仅是在数量上,就算是比例上也超过刘家了!
刘昴苑已经是最年轻的昴字辈的第一人,掌握了“食感”,但也只是能发挥出“特级三星”的厨艺。
相比之下,与她同龄的角崎泷、木久知园果已经在筹备星级餐厅审核,现任远月十杰中的前五,也都比她强出一大截……
但是刘昴星并没有多说什么,他已经感觉到了,这几位刘家的人,对于远月学院不是很友好,主观上就带有偏见,也不知道是因为理念不合,还是有什么其他原因!
中午的时候,刘昴星还在按照昴苑教他的法子,做着“刀禅”。
也就是一种极端的,令料理人了解自己的菜刀的方式,胃陵、胃廪、胃囷也在一旁复习着“刀禅”,这也是他们的每日必修课,三人的方式是用两把、刀背一厚一薄的菜刀,刀刃的一面握在手心里,刀背朝下的倒立,颇有几分在表演杂技的意思,稍有不慎可能就要被削去半个手掌!
而刘昴星因为定制了各菜系比较有特点的十二把刀,从最大的等身杀猪刀,到最小的好像手术刀的雕花刀一样俱全,刘昴星也时而用其中的两把刀倒立、时而用刀具自残……当然,并不是真的割伤身体,而是就要体会那种将要伤到皮肤,却还没有伤到的刺激感!
之前还有更变态的,甚至要刘昴星去舔、去闻这些刀具,说是感受它们的气味,也是了解它们的一部分……
中午十二点的时候
第一百四十六章 特训(5/6)