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食戟之冒牌小当家

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第三百一十一章 神奇的厨具(本卷终,下一章就是新的一卷了!~)
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    之前的冷冻鲷鱼就是这种情况,鲷鱼本身的水分流失、鲜味成分的分解,已经被永麟刀恢复,但是人为冷冻带来的肉质损伤,却依旧还在!

    同理那些泡菜、酸菜之类的,已经在微生物的作用下发酵,自然也是不可逆转的……

    “微生物也就算了,永麟刀……还能够‘识别’食材的变化,是人为推动的,还是因为环境也出现的变化?”刘娄三疑惑道。

    对于这个问题,刘昴星也无法解释,不过解大师却说道:“可以的。”

    大家不由得惊奇的看了过来。

    “没错,我和解大师之前也研究过这一点,‘迦楼罗刀’在一定程度上,也具有这种能力……对一些人为造成的异味无效,我和解大师推测过,应该是因为,无论厨艺高低、即便是不懂厨艺的人,在对食材进行处理时,也会令食材的‘源’出现变化……

    只不过强大的料理人,可以用自己的意志,将‘源’改造为自己想要的力量,也就是‘厨心’的能力,而弱小的料理人,对‘源’的影响可以忽略不计,也不会被人感觉到,但是‘传说中的厨具’却可以识别这种信号!”林易解释道。

    看来这两位平时,还真的没少研究过自己的“神器”!

    “也就是说,‘传说中的厨具’对‘源’被改变的食材无效?”刘娄三有些的明白点了点头。

    所谓“‘源’被改变”的话,刘昴星现在也已经知道是什么意思……

    刘昴星之前曾经请教过刘娄三,关于“厨心”和“源料理”能不能一起生效,而刘娄三当即纠正了刘昴星的想法……

    “厨心”作为料理人

第三百一十一章 神奇的厨具(本卷终,下一章就是新的一卷了!~)(4/11)
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