有禽类肉独有的味道，反而混着一种与竹笋相交融的清香？
听过油女春树的发言，见识过他的“生僻食材”理念的学员，对这些白色的“肉”，大概有了些猜测，不过具体是什么就不知道了！
“那么还是先来尝尝看吧！话说这竹编的烤盘，还真的有些奇特，但是这种重口味的奶酪，不是完全将竹子的清香盖过了吗？”
带着疑惑，五名评委各自将面前的披萨分切下一小块之后，放入口中！
明明前一刻还感觉，这芝士的味道过于“辛辣”，但是却马上便被披萨的竹香味所征服！
无论饼底、酱汁还是馅料，都有着一股令人感觉自己置身于竹海的清香……
其中酱汁倒是不用多想，清香型的酱汁，也不算什么稀罕，竹笋更不用说，没有竹子的清香才奇怪！
然而饼底和馅料中肉丝也会有这种感觉，就令人惊奇了……
“是竹汁！这饼底的面，是用竹汁与高筋小麦粉揉制的吧？”香田说道。
“竹汁？”
“没错……一种从竹子中取出的水，经过竹体的过滤、净化和活化，含有丰富的生物酶、以及人体所需的氨基酸、微量元素，同时有着清冽的竹香！”
“但是这‘肉’……口感有些奇怪，与我之前品尝过的肉类都不同，究竟是什么肉？这竹香……也不像是腌制的结果！”香田疑惑道。
作为美食家的他，居然尝不出这是什么肉？
这令香田还有其他评委，都倍感疑惑！
只见油女春树自信一笑，之后说道：“是我在家里的竹林，精心培育的‘竹虫’哦！
第三百一十八章 碰撞！（刘昴星：这章我没出场）(5/11)