解释道:“就是那个吧?国际上新发现的,可以有效中和‘辣椒素’的芝士!据说已经在一些工业生产中,代替酸奶的中和‘辣味素’的作用了!”
“没错,正是目前所知的,最适合中和辣味的非合成食材,如此一来才造就了令各位可以尽情的享受辣味的机会!其实刚刚在品尝的时候,也能够注意到一些吧?品味过辣味之后,辣味伴随着芝士的咀嚼,消散的很快!酣畅淋漓的同时,又不会在口中长时间的停留。”久我照纪说道。
马斯卡邦芝士突出的“解辣”效果被发现,也是最近几年的事情……
通常认为酸奶、牛奶等乳制品,还有淀粉、脂肪、糖可以“解辣”,同理带有甜味的汽水也可以,反而在品尝了“辣味”后,本能的喝白水的话,对于“解辣”并没有明显帮助,反而会因为喝水,而令辣味扩撒!
而这时评委们也纷纷给出了自己的分数。
分……分……分……分……分……
“前任十杰、久我照纪选手的分数出来了!总分分!目前与田所惠选手,并列第三名!”由爱宣布道。
久我照纪的分数,高低差值极大,显然可能是受到了“接受度”的影响,毕竟题目是“披萨”,而不是“咖喱”之类的,评委没有接受这种辣味冲击的准备也并不奇怪……这也令他尤为不爽:“哈?分?开什么玩笑?分的那个、你的舌头……”
就在久我照纪要挑衅评委的时候,一色慧已经走了上来。
“嗯嗯,知道小照纪很郁闷,不过先下去等我呈递料理可以吗?”一色慧的声音,从久我照纪身后传来。
“哈?为什么我要听你的
第三百二十章 意外的参赛者(3/11)