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食戟之冒牌小当家

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第三百五十四章 实在是抱歉了!
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,米其林美食联合会的认证小组,再继续进行绘里奈的二星“西式水产料理”认证,而龙厨师联盟进行刘昴星的三星“中华京式面点师”认证……

    之所以新户绯沙子除外,是因为她报名时填写的料理时间是“十二小时”!

    认证小组会在最后再来审核她的料理。

    如果绘里奈的二星审核通过,米其林美食联合会将继续进行绘里奈的三星“法式鱼料理”认证,婆罗门品鉴会进行刘昴星的三星“泰式面点师”认证,最后米其林美食联合会,进行刘昴星的三星“意大利面制作师”认证。

    其实也只有“一星认证”的时候,称得上是集体而已。

    同时可以明显看出,在二星与三星之间,后者的分类更加细化了!

    绘里奈在二星的时候,报名的项目是“西式水产”,而三星的时候已经具体为“法式鱼料理”……

    当然,在认证组织在出题的时候,不会在报名的范围内,进行细化的规定菜系,比如绘里奈的“西式水产料理”的二星考核题目,肯定不会具体到法式、意式或者葡式。

    必须刘昴星二星时认证的“中华面点师”,题目就是“馒头”、“炸”两个关键词,而没有将题目约束到细节的菜系中。

    而三星分类细化之后,刘昴星报名的是“中华京式面点”的分类……

    说是“京式”,不过实际上相对于中华面点的三大流派来说,应该说是“北派”更加恰到,并不是特指一座城市、一个省份的面点,而是指北方大部分地区的面点。

    另外还有苏式、广式,分别代表南方面点、沿海地区的面点……

    

第三百五十四章 实在是抱歉了!(5/8)
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