“吱!”
做点什么好呢?
医生说欢欢最近身体气血有点亏空,需要补血!
明天就是【小寒】加【腊八】了,要不做腊八粥吧,明天热下还能吃!
蹲坐在灶台上,陆丰思考着,前爪互相交缠在一起,发出一连串的骨节脆响。然后,陆丰便跳下灶台,在整个厨房中搜索起做腊八粥的材料来。
大米,小米,红小豆,莲子,桂圆,红枣,枸杞,花生,这是腊八粥标配的几种食材r();无限之空间轮回。当然,你想吃得更好,还可以放入更多更好的食材。
大米陆丰用了家里做饭用的新鲜粳米,小米,红小豆,莲子则是冰箱中常备的食材,平时陆妈每个月总要煮上几回,至于枸杞,陆丰拿了陆爸泡茶喝的枸杞,桂圆则是去年用新鲜桂圆自己糖渍后晒干的桂圆干。
陆丰还记得,当时桂圆肉还是自己一粒粒剥出来,整整晒了好几天才交给姚乐欢一层层在玻璃广口瓶中铺好,每铺一层就撒上一层糖,最后密封起来的。
“吱!”
材料齐备,开工!
…………
腊八粥的做法其实很简单,就是将各种材料混合在一起煮,最后出锅加上白糖即可。
但是,腊八粥如果讲究起来,也是相当的讲究。
莲子需要去衣去心,浸泡后上蒸笼用旺火蒸一个小时左右备用,桂圆只能用肉,皮核都要去掉。
红小豆,花生,红枣需要洗净后先煮到半熟,才能将主材大米,小米放进去一起煮,用大火煮开,在调整到微火再煮。
然后当粥煮得差不多了,再将莲
第一百一十八章 腊八粥(3/5)