“开胃菜焗法国蜗牛，是用不同味道的浓郁酱汁配上滑顺的蜗牛，极易令人爱不释口，而蜗牛是法国勃艮第蜗牛，肥大白滑，几近绝迹，现在也就咱们庄园在人工饲养。”
“香煎鹅肝是一道不可错过的法国名菜，罗马人最早懂得享受鹅肝，法王路易十六时期，史特拉斯堡鹅肝被进贡到宫廷，在上流阶层中广受赞誉，成为招待贵宾的御用美食。鹅肝在砂锅上用橄榄油轻轻煎过，达到外表酥脆、内里软嫩、入口即化之感，似有还无。咱们庄园的大厨将黑松露削成薄片，放在鹅肝酱里，仅需几片，其似麝非麝似蜜非蜜的幽香就让食物香气袅袅。”
“主菜是一种名贵的法国海鱼，用鱼子酱汁烹制，然后是新西兰的鹿肉，用一种特别的汁烹制。这两道大菜另拌以从国外空运来的新鲜蔬菜，鱼子酱是伊朗出口的“a1mas鱼子酱”，它是用白化鳇鱼制作的。
“甜品选取的是华国的糯米甜荔枝，把它夹在薄饼中间，再淋上果汁。”
“餐后的咖啡选自夏威夷或是牙买加，伴饮的是路易十三干邑白兰地。伴餐的酒是鸣鹰葡萄酒1992，伴甜品的酒是马桑德拉酒。”
介绍完之后，菜也上了，bartosz稍微退后一小步说道，“您慢用。。”
苏寒听的晕乎乎的，到底是怎么回事，有这个那个的。。还空运。。另外苏寒看着摆在自己面前的刀叉，再看着贴身服务的管家，餐厅里站立的一排女仆，突然就有些后悔选择西餐了。
要知道品尝法国菜是需要处处彰显绅士风范的，从点餐开始到用餐结束、从坐姿到刀叉摆放顺序都十分的讲究，而苏寒，上辈子和这辈子
第五十八章 讲究(1/3)