汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和甜润，云雾的香馨浓厚，龙井的馥郁味甘，尽中不言中。其实品茶需要好心镜，静夜独坐静思 ，从清苦的茶汁，可品尝出茶外的许多人生意味，心灵复归宁静。
品茶需要好环境，南宫世家的月到风来亭简单清幽，亭尖深沉的枣红；亭柱古老的墨绿；石桌、石凳幻想的灰白，组成一副美丽的图画。亭旁绿树掩映，流水潺潺，蜂歌蝶舞，犹如走进仙境一般。
南宫东一最喜欢一人独自在月刀风来亭品茶，呷一口茶水，含在嘴里，竟是畅快的感觉。看着茶杯中那上下翻滚的茶叶不正是命运沉浮的写照?这片落下,那片起来，人生得意一时，却不能时时顺心。这惊人的相似，南宫东一常常会思 考，也许正是经过大起大落的茶叶的淡定情绪！经过日晒水煮后它的真正本色!也是一种不奢名利，不计得失的处世情怀!在平淡中享受生活之乐，怀一份虚融淡泊的心境，此为人生最高境界。