也就是说除了官府，民间是禁止酿酒、卖酒。
可这条法令在民间根本就行不通，老百姓为了生计，就背着政府私下悄悄的酿造，行成了一条酿造、销售、运输的一条龙的产业链，z市也成了华夏历史上有名的私酒源地之一，据清朝乾隆年间统计，当时z市的私酒作坊就有3万多家，全国大约有五分之一的私酒，都是来自z市，可见z市私酒有多么的源远流长。
解放以后，由于国家有一段时间一直都实行计划经济，所以z市的私酒断了一段时间，可随着改革开放，z市的私酒产业很快就活跃了起来，当地就有一条很著名的酿酒街，销售的都是私人酿制的白酒，很多外地的游客都是慕名而来，是z市重要的旅游收入来源之一。
本市的很多高端酒楼也都有自己的酒坊，向客人出售他们自酿的白酒，因此李怡炫就打上了私酒这个主意。
果然，当吴玉芬一听到李怡炫说他在酿酒，就惊讶了，“酿酒，你会酿酒，酿白酒？”
“不是，是啤酒。”李怡炫放下了手中的活计，故事他早就编好了，我在一家酒吧打工，这间酒吧是个加拿大人，酒吧经营的是自酿啤酒，我在哪里的打工后，学习了手工酿制啤酒的方法，所以这次我回来，就打算开一个自酿的酒坊，z市自古以来就有酿私酒的习惯，但酿的都是白酒，而我酿的是啤酒。
听李怡炫说完，吴玉芬在一边没有说话，不知在想着什么，良久她问道：“你酿的酒呢？”
“哦等一下，我去拿。”说完李怡炫转身进屋，出来手里提着两瓶啤酒，“喏，这就是我酿的啤酒，老妈，尝尝吧。”说完，就拿起子打开，倒了一杯递给
第15章 自酿啤酒(3/4)