看起来很肥很油，可吃起来没有一点油腻的，鸭肉几乎入口即化，非常好吃。
“好吃吗？”坐在对面的老者问道。
“棒极了！”李怡炫回答道。
“你是哪个地方的人？”
“西南。”
李怡炫就这样边吃就边跟对方聊了起来。这老者原来是从澳门移民来的，在这以前是在澳门赌场里做厨师，五年前才移民到这。
这间餐厅原是他叔叔的，他叔叔在这不远处有一家小农场，专门饲养加拿大特有的雪鸭，他叔叔没有后人，一年前去世以后，老者就继承了他叔叔的农场和餐厅。
“为什么你叔叔把餐厅开到这，你看这里一个客人也没有。”
“平时这里的确是没什么人，但一到周末这里就很热闹了。”老者用手指了指餐厅的周围，“你看这里风景很美是吗？一到周末有很多的城里人都会带着家人来这里度周末，那时就是餐厅生意最好的时候。”
李怡炫吃了一口鸭肉说道：“可只做周末生意，未必赚钱啊！为什么不把餐厅开到城里去？”
老者笑了笑，“小伙子不懂了吧，这叫周末假日经济，我们做得就是周末和假日生意。没错，把餐厅开这的确赚不了多少，但养家糊口足够了，加拿大毕竟不是东方，这里的人口很少，把餐厅开到城里你以为生意就好了？”
老者摇了摇头，“没这么简单，开到城里人是虽然多了，但房租、人工、水电、税收要不要钱？人多开支大，各种烦心事也多，那像这里，我多自在。”
“餐厅开在这里就不缴税了吗？”
“当然要缴税，不过费用
第167章 缺水又缺电的加拿大(2/4)