一个灶炖牛杂，一个灶炖羊杂。
院子里热火朝天的。
穆如风唤她过去，让她检查一下牛肉打得如何，还要打多久？需要需要放盐，或其它调料。
杨若初检查后，让他们再打一刻钟。
穆如风的问题打开了她的思路，她回屋，从系统里取出要用的调料，还有一盆新鲜的野猪肉。
猪肉要剁成肉泥，调成馅料。
她准备做一些包心牛肉丸。
剁着肉泥，又想着不如再做猪肉丸，不过，猪肉丸可以晚几天做，并不着急。
穆如风见她也在剁肉末，便问：“若初，你剁这些肉馅是？”
杨若初一边剁一边道：“我剁点肉末，等一下调了料，做包心肉丸。”
“还有包心肉丸？”
所有人一听都惊讶了。
肉丸长什么样子，他们不知道，还是宰牛时，杨若初大概讲了一下，现在又说是包心的牛肉丸，这就更不解了。
萧北看着自己面前的牛肉泥，怎么也想象不出，这种肉泥，还能包住得肉馅。
杨若初点头，“可以的，等一下，我教大家。”
大家默契不多问，专心忙着手里的活。
“卫西，卫山，你们打的牛筋和牛肉，可以了。”杨若初剁完猪肉末就去检查。
“是，夫人。”
她又绕到了穆如风和萧北身旁，检查一番，点点头。
“再打一百下，就停下来吧。”
“好！”
杨若初把猪肉馅端到了厨房，又让穆如风他们把打好的牛
第553章 风都，显身手（3）(2/5)