“把炭盆全都端出去，曲房中不能再留这玩意儿了，一会儿封闭曲房，如果炭盆还燃烧的话，咱们这些曲坯可就白做了。”石熊一边说一边双手端起了一个炭盆走到了屋外。
快马他们也把剩余的四个炭盆断了出去。
这间曲房的面积并不算很大，刚才五个炭盆在里面燃烧，再加上几个大活人在里面活动，温度早就上来了。虽然还不如夏季那么热，可也绝对比得上前世的暖气房了。
石熊估计的没错，临出门前，他看了一眼挂在门口的那个简易温度计，上面显示的温度是22摄氏度。
看到石熊把三个温度计放在了曲坯的不同位置，然后关上石屋的门，又把挂在外面的兽皮门帘放了下来，莫莫草好奇的问道：“守护者，这酒曲就这么做好了？”
石熊看着这个身材强壮的妇女，微微摇了摇头，“还早着呢，这些酒曲要想最终做好，最起码还得需要大约五十天的时间，不过以后倒是不用像今天这么忙活了。”
“啊？还需要这么长的时间？”莫莫草惊讶的张大了嘴，其他几个人都是如此。
“嗯，就得需要这么长的时间。莫莫草，你要记住，做酒曲容不得急躁，这东西必须要充分发酵，否则是做不好的。如果是在夏天，发酵的时间可以缩短到四十天，但现在是冬天，天气很冷，所以发酵的时间最起码要五十天！至于在这个时间段上能不能做出合格的酒曲，还需要根据当时的情况来判断。”
莫莫草是石熊选择的以后专门负责做酒曲和酿酒的负责人，就好像红云的另外一个好朋友羊尾花一样，那个娘们是石熊选出来的专门负责耕种事宜的负责人
第一二四章 项目经理(1/4)