这个年代，不管是南美还是北美，火鸡都已经成为了印第安部落中常见的饲养家禽了。
要真说起来，火鸡的肉还不如后世养殖场里养殖的肉食鸡好吃呢。不过这种家禽个头大，一只鸡就有十多斤重，吃起来很痛快，对于肚子里缺少油水的印第安人可以起到很好的充饥作用。
这只火鸡就是红云的好友莫莫草饲养的，石熊用了一盒子豆腐外加一斤多花生油换来的。
后世吃火鸡就是放在烤箱里烤，可是现在别说烤箱了，就连必要的调料都没有，所以这火鸡是没办法来铐着吃的。
于是石熊就换了另外一种做法。
把火鸡宰掉之后，拔毛去内脏，然后用刀子把火鸡身上的肉剃下来，切成鸡柳，然后用洋葱、盐、多香果、迷迭香腌制了一晚上，最后放入油锅中来了一道炸鸡柳。
虽然没有面包屑包裹，可是这么直接炸出来的鸡柳还是极为好吃的。
鸡腿斩成几节一块腌制，然后单独炸鸡腿，鸡翅也是如此泡制。
反正这么炸过的鸡肉、鸡腿和鸡翅，在这些菜肴中也是大受欢迎。
不管是红云还是雷鹰又或者是弗格森，还就真没吃过这么做的火鸡。
尤其是弗格森少尉，在品尝了炸火鸡之后就开始大发感慨：“吃到这熟悉的火鸡，就让我想起了感恩节......”
“感恩节？就是你们英格兰人每年在海狸之月（十一月）过的那种节日吗？”红云好奇的问道，石熊在一旁翻译。
“嗯，你这话说的对，也不对。”看着红云不解的神 色，弗格森继续解释，石熊继续两边翻译。
第一六三章 清教徒和感恩节(2/9)