去。
可他没在外面下刀，因为鱼鳞留着还有用。
他就在里面划了几刀，然后就把它放在脸盆里，倒入料酒、酱油和食盐等，去腥味。
把鱼腌制在这后他又去洗剥配料了。
其实配料也没啥，就几个大蒜，一点辣椒，还有点老姜而已，很简单。
他这弄差不多了，王振杰也扛着一捆柴火回来了。
把柴火一放就问了：“接下来怎么弄？不会是学着电视上用柴架着烤吧？”
“当然不是，我没那个本事，那样烤起来肯定会烤焦了！”
那种用明火烤很容易烤焦，如果不想烤焦就要离火远一点，可那样就不知道何时才能吃到烤鱼咯。
程霖自有办法。
他先把鱼来起来，用清水把腌制的调味料一洗，再次在上面抹上料酒酱油等。
抹好后，就把洗剥好的大蒜老姜辣椒等一股恼儿塞进了鱼肚里，然后用锡纸把鱼整个包了起来。
一层还不够，程霖至少包了四五层才罢休。
“饿……小霖子，省点用，都快给你用光了！”
这尾鱼不小，程霖这一会就用了大半卷锡纸，让王振杰连忙出声提醒，担心他一下就用光了。
“一层不够，等一下你就知道了！”
包好鱼，程霖拍拍手指挥王振杰：“王哥，你去取点汽油来！”
“啊……取那个东西干嘛？”
“我们要少碳，火越旺烧出来的碳最好！”
程霖没有忽悠他，碳这东西确实是火越大烧的越好，因为你火小的话它会慢慢慢慢的把碳
第六章：美味烤鱼(2/5)