片冷盘。
（意义：寒薄冰的名字之中有“冷”的意思，所以寒薄冰也便选择做冷盘了。而冷盘之首选食材便是鱼，所以寒薄冰也便做这生鱼片冷盘了。）
神兵山庄的笑不羁端出来的菜式是：生炒野山菜。
（意义：笑不羁生性大小姐脾气也不喜欢受到约束，所以因为怕麻烦她也便选择就做生炒野山菜这样的比较没有难度的菜式了。而且，不知不觉之间她所选择的食材野山菜也正映照了她的那种不羁的性格。）
神兵山庄的李博南端出来的菜式是：串烧野猪肉。
（意义：李博南这个人之所以弄这串烧野猪肉没有多大的想要衬托出他自己的个性的意思，就仅仅是因为他知道了笑不羁做的是生炒野山菜，所以他也才会做这种可以直接放到那生炒野山菜的表面的野猪肉串烧而已，司马昭之心路人皆知……）
“牛一棍”的张青珍端出来的菜式是：串烧牛肉粒。
（意义：张青珍的这个菜式，也就是因为张青珍的外号是“牛一棍”，所以他也便选择使用牛肉作为他所做的菜的食材之一了。而一根棍子就跟那串烧用的棍子差不多意思，所以他也便选择做这样的一个串烧牛肉粒的菜式了。只不过他并没有想到这样竟然跟那李博南差一点儿就撞菜式了而已。）
长云山端出来的菜式是：酒煎黄河鲤鱼。
（意义：长云山的名字取自“青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。”，所以他也便选择这一句诗句之中的含有水这个意思的“海”有一点儿关系的鲤鱼来作为他的食材了。而且长云山也比较喜欢喝酒，所以他也便选择做这酒煎黄河鲤鱼这样的菜式
三百四十六至三百四十八回 代表菜式(6/8)