让我好好的整理一下店铺。”
这几天的观察，沈掌柜发现，这边的店铺，比他之前打理的店铺要好上许多。
且不说位置如何，就说店里的客人，就比自己那边的店铺多出来许多。
按理来说，这样的店铺，生意该是很好的，可他简单的看过账本，生意虽然比自己打理的店铺要强，可也强不到哪去。
菜的口味，店里的卫生，这些他都看过了，最终，他确定，店里的生意，跟伙计们有直接的关系。
试问，哪一个客人来饭庄吃饭，不是为了吃个舒心，伙计们不会来事，惹得客人大为恼火，换做是谁，都不会再想来第二次。
一连观察了几天，沈掌柜觉得，想要让店里的生意好起来，就必须好好整治一下店里的伙计。
不过，他到底只是个跟刘掌柜调换的掌柜，万一这边不是他长久负责，他做了调动跟整理，只怕刘掌柜回来之后，会不高兴。
再一个，想要将伙计们给整理过来，很多时候光是靠说，是没有用的。
他就是个掌柜，虽然能做主，可还是那句话，他不确定这个店是暂时调到他手下，还是以后就一直由他来打理了。
也就是因为如此，他才会特意来云府，找云珠商量。
“沈掌柜，既然将你跟刘掌柜做了调换，以后这边的生意，就全部交到你手上了，你想要怎么处置，都是你的自由。”
当然，云珠有一句话没说，那就是只要不出格，不管沈掌柜做什么，她都不会插手的。
不过，这样的话云珠不会说，因为她相信，沈掌柜会有分寸。
“你们
第三百三十三章 明白原因(3/6)