当然了，家里没有趁手的家什，她就只能先把野鸡和野兔先放到锅里烀到七八成熟，然后再用材料熏制。
这样省材料也省时间，不然全指着熏熟，那可太费劲了。
锅里放了不少材料，此时浓郁的香气随着热气一起飘出来，飘到鼻间，轻抽鼻子，就会闻到那股子香气，别提多诱人了。
“妈妈，你这锅里都放了什么材料啊？怎么这么香？”小佳媛没忍住，问了起来。
巧莲想想，这才说道，“好像放了八角、桂皮、花椒、大料、茴香、肉蔻、香叶、干姜，还有酱油和糖、盐，也就这些了。
怎么样？感觉挺好的吧？等会儿捞出来再搁锅里熏一下，那就更好吃了。”
巧莲伸手揉了揉闺女的头，笑道。“你还小，等你大了，妈妈教你怎么做菜。”
“来，咱俩现在开始处理其他的材料，叔叔们难得来咱家过年，今天的饭菜一定不能太差了，不能给爸爸丢人。
来吧，现在就是咱娘俩一展身手的时候，你给妈妈打下手，咱们露一手给叔叔们瞧瞧。”
巧莲心里早就有了打算，这时便领着佳媛，开始处理各类食材。
野猪排骨炖酸菜、板栗焖鸭子、炒鹿肉、锅包肉、京酱肉丝、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酱猪蹄、佛手白菜、四喜丸子，这已经十个菜了。
“嗯，熏鸡今天先不上了，明天再吃，要不然桌上已经有个小鸡炖蘑菇，重了，今天就来个兔子就行。”
巧莲一边处理食材，一边嘴里嘟囔着。
“皮冻算一个，炸干果可以算一个，再来个绿豆芽吧，太多荤菜也
288.第288章 展示厨艺(2/4)