添加香味的必备素材,磷酸是可口可乐发酵的材料,发酵就是让东西发生变质,不过这是可控性的,而碳酸氢钠则是注入老板你刚刚感受到的气体。”
凯伦看向尸巫妮可。
“发酵是什么意思 ?”妮可并没有直接回答,而是开始询问。
“是一个化学反应过程,通过微生物或者动植物细胞的生长培养和化学变化,大量产生和积累专门的代谢产物的反应过程。”李文细致解释道,可殊不知他越解释凯伦听的是越发迷糊。
“我可以认为是一些小虫子吗?”
“可以这么认为,不过肉眼看不见,得借助显微镜,我可以解释一下显微镜的原理。”李文便比划便将一大堆‘折射’‘反射’‘凹透’‘凸透’的词汇蹦了出来。
“我可以将其理解为这是微小生物,可以让所谓的可可饮品产生变质,对吗?”
“对,就是微生物,不过和微生物又有一些区别,他是一种良性细菌...”
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李文和妮可整整讨论了半个小时,凯伦听的几乎快睡着了。
等妮可转过身的时候,吓了他一大跳。
“老板,这些都没问题,果仁粉有雨果粉,黑柚粉,尖核粉,这些都是最普通食用粉,磷酸可以用巴伦加碎石粉代替,至于酞酸氢钠可以直接用荒原的荆棘树汁液,这玩意儿和水融合后能够产生出大量的气泡。”
凯伦虽然弄不清楚这些东西的具体环节,但明白似乎制作可可饮料的配方凑出来了,那么现在需要他出力了。
扭头看向丘吉尔,想要把东西造出来,还得依靠这个能
第三章 制作可可(2/6)