,看着也学会了,这次杀鸡拔毛,比起第一次剥洗兔子,可顺利多了。
鸡里外抹上油盐香料在一旁腌着,青枝将手洗净,这才去和做面包的面。
面发好,整鸡也差不多入味了,她将鸡与面包放进烤箱,开始处理单独留在一旁的鸡肝。
先用水冲了又冲,又将边角零碎去掉,锅里放了一小块雪白的猪油化开,加入这一阵子烘干的各种香草炒出香味,再放入鸡肝炒五分钟左右,鸡肝变成棕色时就可以了。
青枝扫了一眼食谱:呵呵,系统,我们真的是塑料绑定情,你一点都不走心。
【……】
宋青枝:食谱上有搅拌机你没看见?我这穷乡僻壤的古代,连水、电还没有呢,哪里来搅拌机?
系统死了一样。
宋青枝只好用小木勺把炒好的鸡肝尽量压碎,堆成一个小小的圆饼,没有什么牛至之类的香草,她去摘了一把小葱过来,又热了一点猪油,加盐熬了葱油,倒在那小圆饼上面。
这些弄完,面包也烤好了,青豆本来在厨房晃来晃去自己玩,现在也跑过来问道:“姐姐,什么好吃的这么香?”
青枝扯下一小块面包来,没有刀叉,用筷子将那鸡肝小圆饼抹了一半在面包上递过去:“喏,你吃吧,鸡肝酱配面包。”
剩下的她给自己也做了一个,姐弟两人笑眯眯地站着几口就吃没了,毕竟鸡肝真的很少。
青豆吃完咂咂嘴:“真好吃!好香!”
青枝笑眯眯瞧着他:小孩子容易缺铁,大约都喜欢吃肝脏补血吧?
不过这东西确实挺好吃的,真没想到,食谱看
第三十三章 前菜主菜甜点加早餐2(2/4)