姓，安静，都安静，听我说。这次厨擂的规则很简单，比试双方各做一道自己的拿手好菜，时限是两炷香功夫。”
“两炷香功夫？不会吧？”登时里，擂台之下的百姓炸开了锅，万般不信的说：“两炷香功夫怎么可能做得出一道好菜？”（一炷香，约等于现在的十五分钟。）
“是啊，这怎么可能呢？”百姓：“别说两炷香，就是四炷香也不一定做得出一道好菜吧？”
“是啊！”百姓：“是啊！”
醉花楼掌柜听到这些忍不住笑了，因为他知道杨繁华和王富贵两位大厨的拿手好菜，是鱼。而在所有菜系里面，鱼，相对来说所需要的烹饪时息是最短的。因为鱼肉酥软，易熟，不论是煎炒烹炸，炖焖煮熬，只要火候一到，很快就熟。
同时，醉花楼掌柜也知道杨繁华和王富贵两人要准备做的菜，是水煮鱼。采江之草鲩，去鳞杀之，浸于沸水，添上几许豆芽，烹煮少许时方成。（草鲩huan，四声，草鱼。）
这道水煮鱼的工序并不复杂，可当间无论是火候还是烹饪技术，都要拿捏得恰到好处，才能做出一道合格的美味。醉花楼掌柜虽然不懂得其中奥妙和门道，但却知晓这道水煮鱼所用的时息并不太久，只要水一开，下过沸煮一会儿就成，根本用不了两炷香功夫。
醉花楼掌柜之所以提出两炷香功夫，是想在开比之前就拔得头筹，来个先发制人，故意为难四锅。觉得，四锅便真是个厨子，也不可能在两炷香内做出一道自己的拿手菜。
“诸位百姓听我说，都静静，静静，听我说。”醉花楼掌柜胜券在握的继续话道：“正所谓高手过招，全系于千钧一
第221章 诛仙观三载修渡 问佛寺一刹惊鸿119(2/8)