另外取一直碗，用面粉加上淀粉调成了糊糊，再讲红薯块全部都放进面糊里，搅动几下，确定所有的红薯上面都挂上了面糊。
起油锅，宽油加热，用勺子舀起一碗红薯粒面糊，小心翼翼地投放进锅里，竭尽所能的让形状保持圆形。
等到红薯饼已经渐渐定型了，这才又翻个身子继续炸，直到将那一盆的红薯丁混面糊全部都炸了出来为止。
宋菱月估计错误了面粉的用量，面浆比宋菱月预估的要多了很多，于是又取了几个土豆，一半切成了丝，另外一半却是放进的蒸笼里面开始蒸煮。
土豆丝混上面糊加上了盐重新调味，做成了宋言之之前吃过的土豆丝饼。
等土豆丝饼烙出来，蒸笼里的土豆也都已经蒸熟了。
把蒸熟的土豆放进碗里用石杵搅碎成泥，加上一定比例的面粉，放了盐巴还有香葱作为最基本的调味。
宋菱月又把之前挂在房檐上海剩下最后一小块的腊肉取了下来，切成了细细的茸，用油锅爆香了，然后当做是陷用调出来的土豆面糊包裹起来，再依次投入进油锅里。