李凤呲牙甩甩花白的马尾,笑呵呵和宋南枝、李清一起走回老屋。
回到老屋,宋南枝对李清李凤说
“你们俩先泡杯茶喝喝。”
“二姐,还真是有点渴”
“嗯,这几天,天气干燥”
李清喝了一杯,又往杯里加些开水,
“我去洗菜,切菜。”
宋南枝在菜地里一边捡树叶,一边喊
“凤儿,帮我到菜地挑点青菜”
“好哦,”李凤扭动屁股从厨房拿着剪刀,提着篮子蹲在菜地挑小青菜。
李清来到厨房,杀了一条稍大点的鲫鱼,小点的养在脸盆里。将鱼洗净,在鱼背部斜刀切几下,放在盘子里,用盐、酱油腌渍。
竹笋撕掉老皮,切掉老根,切成滚刀块。
猪五花肉清水里冲洗干净,切成均匀的块,冷水下锅,放入一片生姜,水烧开,再煮两分钟,捞出来沥水,
李清将锅子烧热,将沥干水的五花肉倒入锅里,肥的一头摆放在锅中间,小火,将油逼出来,将肥油盛起。
往锅里倒一勺酱油,翻炒,酱油包裹肉块,加入开水,淹没肉块,大火烧开,加小半勺白糖,改小火熬,二十分钟后用筷子插入肉块,加点盐,盛起一半,将泡好的豆腐棍放入锅里翻炒,均匀裹上酱汁,大火收汁,装盘。
竹笋倒入开水锅里煮五分钟,捞出来,沥干水,倒入一半的熟五花肉锅里,翻炒两下,盖好盖焖五分钟,倒入一勺豆瓣酱翻炒出锅装盘。
李清又将鲫鱼红烧好,这时李凤已将饭煮好,青菜洗干净。
宋南枝走
第一百一十六章聚聚吧(5/6)