制成的菜刀,加上这年头磨刀是得花钱找磨刀匠的,柳珺出于省钱的目的,一直都是自己每隔几天就找块光滑的石头,淋着水来磨,所以别指望这样的刀能有多快。
可偏偏就是这样一把甚至有些钝的刀,老李头竟然用它切出极薄的肉片来,如果说剁排骨凭的是腕力,那么切片凭的就是极其出色的掌控力了。
柳娇娇好奇的捻起一片腊肉对着光看,惊讶得嘴都张开了。
肉片已经薄到几乎透明的地步了,而且每一片都是这样。
她万万没想到,老李头竟然还是个厨艺高手,就冲这过人的刀工,该不会是传说中的食神吧?
不敢出声打扰正在专心切菜的老李头,她走回柳珺身边,小声问道:“哥,李爷爷这本事你知道吗?”
柳珺摇摇头,他也被震惊了,目光有些失焦,喃喃道:“以前我从未见过他下厨,他每顿饭都是大牛家做好送去的,他按月付钱。”
虽然听说越是做菜厉害的人在家越懒得碰灶台,但厨师几乎都是嘴刁的,何况是刀工如此了得的顶级厨师,竟然能忍着这么多年不吃精细的菜品,而吃农家小户出品的普通菜。
她是绝对不会相信那个大牛家能有啥好厨艺的,毕竟村里穷,能用的食材有限,而且也舍不得用好东西。
看来这个李爷爷是个有故事的老人啊。
就在柳娇娇想东想西的时候,老李头已经把排骨下锅,随着那声肉下锅的“滋滋”声,柳娇娇这才回过神来,然后发现他做的竟然是椒盐排骨。
这种做法绝对不会是这个闭塞的小山村里能有的,绝对是类似省城那种大地方,还得是高
024、深藏不露(5/7)