有的餐厅一天也才用几斤的蔬菜。
不过，她觉得只要将这些蔬菜用于限量供应的话，一开始肯定会用不完，等到餐厅聚拢人气后，勉强还是够的。
她有野心没错，但是野心也是有区别的。
凯瑟琳心里十分的清楚，要是没有叶落的支持，就算她有再大的野心也没用，况且眼下她的餐厅几乎都到了快关门的地步。
更是让她意识到，与其把自己的餐厅发展成那种连锁式的餐厅，倒不如只开一家餐厅。
一般连锁餐厅针对的都是那种中低档次消费的人群，而针对高端人群的餐厅一般都是只有一家门店。
说白了，高档餐厅的消费都很高，菜品的量比其他的餐厅还要少一些。
当然了，这一点根本无伤大雅，物以稀为贵嘛！
西餐的量本来就以少著称，无法跟中餐在量上做比拼。
这一刻凯瑟琳脑海浮现的都是和餐厅有关系的念头，好不容易把这些念头压下后，对着叶落再次询问道：“那么价格上呢？该定多少合适？”
“自然是能多高就多高了。”
叶落想都没有想的就脱口而出：“你要明白，我们的食材本身就是用最好的，价格自然不能跟那些用一般食材的餐厅相同，要做就做最高端的，每天限制多少数量，售完就关门！”
“可……这样的话会不会不好？”凯瑟琳一脸迟疑道：“如果我餐厅是名气大的那种，我们是可以走这样的风格，可现在我餐厅几乎都快倒闭了，如果重新开张，到时候那些老食客上门发现价格突然间就提高了好几倍，对他们来说是不是过分了点？”
第79章 有没有兴趣跟我合作一把？(5/6)