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古神的自我修养

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【第032章】 朋友的感觉
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忙,只依靠爱丽丝,整整一上午,也未必能挤出多少。

    当然,现在只是为了实验秦颂所教授的方法而已,一小罐果汁就足够使用。

    琳达虽然不说话,但是心里也充满好奇。在她的认知里,水果压榨成果汁是一种浪费的行为,正确的做法是把它们切碎,然后放在陶罐里炖烂,去掉水果里的寒性,才能食用。

    在中世纪,水果的普遍吃法就是像炖菜一样炖熟,因为他们认为凉的水果是寒性的,必须加热去掉寒性,否则食用过后会生病。这种吃法,导致水果丧失了最本源的鲜甜甘美,口感很差,实在算不上什么好吃的东西。

    实际上,把好吃的水果炖成一锅糊糊,那才是真正的浪费啊。

    水果,就应该生吃!

    “好了,这一小罐应该够用了。”

    胡雷克森林的野山梨,个头虽然不大,但是汁水饱满。经过棉布的过滤,罐子里的汁水清亮中透着淡淡的黄色,十分清澈。

    接下来的工作,就有点儿难度了。爱丽丝吩咐琳达从厨房里找来煮水的水煲,用吊钩吊在起来,然后直接在房间里点起柴火,开始烧水。

    由于房间里通风很差,很快就变的烟雾弥漫,呛人口鼻。

    “咳,咳。”爱丽丝一手捂着口鼻,一手驱散烟雾,心里琢磨着:未沸腾的温水,究竟是什么样子。巴氏灭菌法的难度就在于温度控制,过高的温度也可以杀灭细菌,但会严重破坏果汁的口感,而温度达不到的话,杀灭效果就会变差。

    这一切就只能靠爱丽丝自己的悟性了,她选择的方法很简单,就是不断的把手伸到水里,感应着水的温度。当她觉

【第032章】 朋友的感觉(2/4)
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