让服务员送外卖是不同的概念，后者要花额外的钱；现在可好，后者一旦推广开来，任何人都只会订餐而不会亲自——哦！原来是这样！清沂情不自禁地微笑起来。
首先，经济学假设人是理性的。
其次，理性人按照成本——收益原则行事。
因此，理性人会选择“看起来更划算”的选项。若在“花5美元15美分去餐厅吃饭”和“花5美元15美分有人免运费送外卖”这两个选项中二选一，理性人会选择后者，因为后者正是“看起来更划算”。
然后，将“花5美元15美分让咖喱咖喱免运费送外卖”与“花6美元15分吃小蜜蜂速递的外卖”对比，理性人会选择前者。咖喱咖喱的让步并不会让自己蒙受损失，反而会吸引顾客眼球，大赚特赚。
人们倾向于优惠和折扣，特别是女性，她们以收集优惠劵为乐，尽管她们大多数时候用不上优惠劵。懂得将杂志上的优惠劵剪下来的人被誉为精明人。事实上，人们并不真的精明，而是选择了商家希望他们选择的那个选项。这在行为经济学里被称为“诱饵效应”，顾客们成了鱼儿，优惠就是鱼饵，而商家总是很有耐心地等待鱼儿上钩。也许别的鱼儿会觉得上钩者很精明，但商家绝不会觉得鱼儿理性。
“三哥的头脑挺好使的啊，这么一来，客人都不都跑过去了嘛。意大利人也是，真棘手。”清沂一边吃饭，一边打开《乾坤》论坛。他看到置顶帖子的标题后，筷子便凝固在空中。